Kalau kamu pencinta makanan Korea tapi masih ragu soal kehalalannya, kamu nggak sendirian. Menemukan kuliner halal di Korea Selatan memang jadi tantangan, apalagi buat wisatawan Muslim. Untungnya, ada banyak pilihan menarik yang bisa kamu eksplorasi. Nah, sebelum kita bahas lebih jauh, jangan lupa cek info menarik lainnya melalui Info Tentang Kuliner Dunia buat dapetin referensi kuliner dari berbagai negara.
Sekarang, yuk kita bahas beberapa pilihan makanan halal di Korea Selatan yang mungkin belum banyak orang tahu. Siapa tahu, kamu bisa nambahin ke daftar destinasi kulinermu berikutnya!
1. Samgyetang Halal di Insadong
Samgyetang, atau sup ayam ginseng, adalah salah satu makanan Korea yang populer. Biasanya, samgyetang menggunakan bahan-bahan halal, seperti ayam utuh, beras ketan, dan ginseng. Tapi, kamu harus tetap berhati-hati dengan restorannya.
Di kawasan Insadong, ada restoran halal yang menyajikan samgyetang dengan label halal resmi. Rasanya gurih, hangat, dan cocok banget buat kamu yang ingin mencoba makanan tradisional Korea dengan tenang tanpa khawatir soal kehalalannya.
Tips: Pilih Restoran Bersertifikat Halal
Saat mencari samgyetang, pastikan restoran yang kamu kunjungi punya sertifikat halal atau mencantumkan bahan-bahan yang digunakan dengan jelas.
2. Bibimbap Halal dengan Twist Modern
Bibimbap, atau nasi campur khas Korea, biasanya aman buat Muslim karena berbahan dasar sayuran, nasi, dan telur. Tapi, beberapa restoran menambahkan topping daging yang nggak halal. Untungnya, sekarang ada banyak tempat makan yang menyediakan bibimbap halal dengan twist modern.
Di kawasan Itaewon, kamu bisa menemukan restoran yang menyajikan bibimbap dengan tambahan daging ayam atau sapi halal. Bahkan, ada juga versi vegan yang menggunakan jamur shiitake sebagai pengganti daging.
3. Korean Street Food Halal yang Jarang Diketahui
a. Hotteok Halal di Myeongdong
Hotteok adalah pancake Korea yang biasanya diisi dengan gula merah, kacang, atau biji wijen. Nah, di Myeongdong, kamu bisa menemukan hotteok halal yang dibuat tanpa tambahan bahan-bahan non-halal. Ini jadi camilan sempurna sambil jalan-jalan di pusat perbelanjaan terkenal ini.
b. Tteokbokki Halal
Tteokbokki, atau kue beras pedas, sering jadi favorit wisatawan. Tapi, saus gochujang yang digunakan kadang mengandung alkohol. Untuk pilihan halal, kamu bisa mencicipi tteokbokki di pasar tradisional seperti Gwangjang Market. Di sana, beberapa pedagang menawarkan tteokbokki dengan saus gochujang halal.
c. Gimbap Halal di Pasar Lokal
Gimbap, yang mirip sushi, sering kali diisi dengan daging atau ikan. Cari versi halal yang menggunakan sayuran, telur, atau tuna kaleng. Beberapa pasar tradisional bahkan menyediakan gimbap vegan yang 100% aman buat Muslim.
4. BBQ Korea Halal: Pengalaman Makan Tak Terlupakan
Makan BBQ Korea biasanya identik dengan daging babi, tapi sekarang ada restoran khusus yang menyajikan BBQ halal. Salah satu tempat yang terkenal adalah di Itaewon, yang dikenal sebagai kawasan Muslim-friendly di Seoul.
Di sini, kamu bisa menikmati daging sapi, ayam, atau bahkan seafood yang dimasak langsung di atas panggangan. Suasana khas restoran BBQ Korea tetap terjaga, dan rasanya nggak kalah otentik!
Kelebihan BBQ Halal
- Bumbu khas Korea tetap terasa otentik.
- Pelayanan restoran biasanya ramah pada wisatawan Muslim.
- Kamu bisa menikmati makanan sambil bersosialisasi dengan teman atau keluarga.
5. Dessert Halal yang Manis dan Menggoda
a. Bingsu Halal
Bingsu adalah dessert khas Korea yang terbuat dari es serut dan berbagai topping seperti buah, sirup, atau kacang merah. Beberapa kafe di Korea menyediakan versi halal dengan topping sederhana tanpa tambahan bahan non-halal.
b. Korean Egg Bread (Gyeran-ppang)
Camilan ini biasanya ditemukan di street food market. Pastikan kamu mencari pedagang yang menggunakan bahan-bahan halal, seperti mentega dan telur tanpa campuran daging atau lemak hewani.
6. Panduan Praktis Wisata Kuliner Halal di Korea Selatan
Buat kamu yang baru pertama kali ke Korea Selatan, berikut beberapa tips biar perjalanan kuliner kamu tetap aman dan nyaman:
- Download Aplikasi Pencari Restoran Halal
Ada beberapa aplikasi seperti Halal Navi atau Zabiha yang bisa membantu kamu menemukan restoran halal di berbagai kota di Korea. - Fokus di Kawasan Muslim-Friendly
Kawasan seperti Itaewon di Seoul dan Nampodong di Busan terkenal sebagai area yang ramah bagi wisatawan Muslim. - Cek Label Halal di Supermarket
Kalau mau beli camilan atau makanan instan, pastikan kamu cek label halal di kemasan. Beberapa produk lokal Korea udah punya sertifikasi halal, lho!
Kesimpulan
Jadi, kuliner Korea Selatan ternyata nggak serumit yang kamu bayangkan, kan? Dengan pilihan makanan halal yang makin banyak, kamu bisa menikmati berbagai hidangan khas Korea tanpa rasa khawatir.
Kalau kamu butuh referensi lain soal kuliner dari berbagai belahan dunia, jangan lupa cek Info Tentang Kuliner Dunia ya. Siapa tahu, kamu bisa dapetin ide menarik buat perjalanan kuliner berikutnya.
Selamat mencoba, dan semoga perjalanan kuliner kamu di Korea Selatan jadi pengalaman tak terlupakan!